Aperitivi
MOJITO FRUTOS ROJOS (Pídelo hoy)
MOJITO TRADICIONAL (Pídelo hoy)
MANGO SOUR (Pídelo hoy)
VAINA
APEROL SPRITZ
KIR ROYAL
PISCO SOUR PERUANO
PISCO PERUANO CATEDRAL
RAMAZOTTI
6900
6900
5200
5900
6900
4500
5900
8900
6900
La pasta fresca
fatta in casa
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Pasta hecha en casa de forma cilíndrica y
alargada
GNOCCHI DI PATATE
Pasta artesanal a base de harina y papas
FETTUCCINI
Tallarines a base de huevos de campo y
harina, con forma rectangular plana y
larga
RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA
Pasta artesanal de forma cuadrada
rellena de espinacas, ricotta casera y
parmesano
LASAGNE EMILIANE
Hojas de pasta al huevo y harina,
rellena con salsas bolognese, bechamel,
queso fundido y queso parmesano
gratinadas al horno
BAMBINO
Porción reducida de pasta y salsa a
elección para niños
11900
9500
Otro tipo de pasta
STROZZAPRETI
Pasta artesanal a base de harina, huevos y espinaca típica del la región italiana
Emilia - Romagna
insalate
ENSALADA DEL MAR
Lechuga hidropónica, aceitunas verdes,
camarones, atún, tomate cherry
ENSALADA DI GIULIO CESARE
Lechuga hidropónica, aceitunas negras,
filete de vacuno salteado, tomate cherry,
parmesano en tiras
12900
12900
Salsas
(incluye pasta a elección)
ALFREDO
Crema de leche y jamón cocido
ANTONELLA
Jamón crudo en tiras, champiñones,
crema de leche, alcachofas y perejil
ASPARAGI
Crema de leche, espárragos verdes y
perejil
BOLOGNESE
Mirepoix de verduras, carne y salsa de
tomate
CARBONARA
Tocino, crema de leche y pimienta negra
EMPERADOR
Filete de vacuno, crema de leche, queso
roquefort, perejil y un toque de nueces y
almendras molidas
IMPASTICCIATA
Salsa bolognese y crema de leche
NONNA
Salsa de tomate, crema de leche, albahaca,
queso fundido y orégano
NOGADA
Crema de leche, mix de almendras y
nueces molidas
4 FORMAGGI
Crema de leche, queso mozzarella, queso
roquefort, queso mantecoso y queso
parmesano
SAN FRANCESCO
Filete de vacuno, salsa de tomate, crema de
leche y albahaca
TIROLESE
Jamón crudo en tiras, champiñones,
queso roquefort, crema de leche y
perejil
GAMBERETTI
Camarones, crema de leche y perejil
CURRY E GAMBERETTI
Crema de leche, camarones y curry
FRUTTI DI MARE
Ostiones, camarones, berberechos, salsa de
tomate, albahaca y perejil
DON CICCIO
Cebollín, ostiones, camarones berberechos,
crema de leche y perejil
MAREMONTI
Ajo, champiñones, camarones,
crema de leche y perejil
AMATRICIANA
Pomodoro, tocino ahumado, cebolla,
pimienta negra y albahaca
BOSCAIOLA
Ajo, callampas de bosque, crema de leche y
perejil
11900
11900
11900
11900
11900
13900
11900
11900
11900
11900
13900
11900
13900
13900
13900
13900
13900
11900
11500
Pizzas individuales
COLOSSEO
Mozzarella fior di latte, filete de vacuno en
cubo salteado, champiñones, tomate
fresco en cubo, rucola, aceitunas verdes y
salsa de tomate
MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y
albahaca fresca
MARE E MONTI
Salsa de tomate, mozzarela fior di latte,
champiñones, camarones, ajo y cebolla
MEDITERRANEA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
camarones ecuatorianos, tomate fresco en
cubo y aceitunas negras
NAPOLETANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
jamón cocido, tomate fresco en cubo y
aceitunas negras
SALAME E RUCOLA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
salame típico milano, rucola y aceitunas
verdes
SPIANATA
Masa típica de pizza, aceite de oliva y
romero fresco
TRATTORIA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
espárragos verdes, alcachofas, choricillo de
cocktail y salame típico milano
FOCACCIA ITALIANA
Mozzarella fior di late, aceitunas verdes, aceitunas negras, tomate
cherry, ajo, romero y cebolla
VEGANA#
Salsa de tomate, Champiñones, espárragos, palmitos, aceitunas negras, aceitunas verdes, alcachofas, pimentón y cebolla
RIOJANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
choricillo de cocktail, tomate fresco en
cubo y aceitunas negras
4 STAGIONI
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
jamón cocido, aceitunas negras,
champiñones y pimentón negro
PAPA FRANCESCO
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
tomate cherry, jamón crudo y rocula
PROSCIUTTO E CARCIOFI
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
corazones de alcachofa y prosciutto crudo
italiano
FORLIVESE
Salsa bolognese, mozzarella fior di latte,
filete de vacuno y queso parmesano
QUATTRO FORMAGGI
Crema de leche, queso roquefort, mozzarella
fior di latte, queso parmesano, queso mantecoso
GARIBALDI
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
camarones ecuatorianos, berberechos,
ostiones, ajo y aceitunas negras
PULCINELLA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
alcaparras, anchoas, camarones ecuatorianos,
ajo y aceitunas negras
DEL CONTADINO
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
champiñones, alcachofas, pimentón, filete de
vacuno, aceitunas verdes y cebolla
GENOVESE #NUEVA PÍDELA HOY
Salsa al pesto, mozzarella fior di latte, champiñones, alcachofas, speck en tiras,
nueces, queso parmesano, mozzarella di bufala y aceitunas verdes
13900
10900
13900
13900
10900
10900
7500
11900
11900
11900
11900
11900
13900
11900
13900
11900
13900
13900
13900
13900
Postres
PANNA COTTA
Postre típico italiano a base de crema de
leche y frambuesa
TIRAMISÚ DE LA CASA
Postre típico italiano a base de galletas de
champagne, café y queso crema
HELADO MIXTO (3 SABORES)
TORTA DE MERENGUE
FRAMBUESA/LÚCUMA
CHEESECAKE DE FRAMBUESA (Pídelo hoy)
5900
5900
5900
5900
5900
Jugos & Cervezas
LIMONADA
JUGOS NATURALES 500ml
BEBIDA EN LATA 330ml
ACQUA PANNA 500ml
SAN PELLEGRINO 500ml
CERVEZAS SIN ALCOHOL
CERVEZAS RUBIAS
CERVEZAS NEGRAS
CERVEZA KROSS 750ml
3500
3500
3500
3500
3500
4000
4000
4000
10800
Cafeteria
AGUA DE HIERBAS
TÉ O INFUSIÓN
CAFÉ CORTADO
CAFÉ ESPRESSO O RISTRETTO
CAPPUCCHINO
3000
3000
3500
3000
3500
Vinos
Champagne y Prosecco