Aperitivi

VAINA     
APEROL SPRITZ
KIR ROYAL
PISCO SOUR PERUANO
RAMAZOTTI

4900
6000
4500
5200
6000

La pasta fresca
fatta in casa

SPAGHETTI A LA CHITARRA
Pasta hecha en casa de forma cilíndrica y
alargada

GNOCCHI DI PATATE
Pasta artesanal a base de harina y papas

FETTUCCINI
Tallarines a base de huevos de campo y
harina, con forma rectangular plana y
larga

RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA
Pasta artesanal de forma cuadrada
rellena de espinacas, ricotta casera y
parmesano

LASAGNE EMILIANE
Hojas de pasta al huevo y harina,
rellena con salsas bolognese, bechamel,
queso fundido y queso parmesano
gratinadas al horno

BAMBINO
Porción reducida de pasta y salsa a
elección para niños

10500





8500

insalate

ENSALADA DEL MAR
Lechuga hidropónica, aceitunas verdes,
camarones, atún, tomate cherry

ENSALADA DI GIULIO CESARE
Lechuga hidropónica, aceitunas negras,
filete de vacuno salteado, tomate cherry,
parmesano en tiras

10500



10500

Salsas
(incluye pasta a elección)

ALFREDO
Crema de leche y jamón cocido

ANTONELLA
Jamón crudo en tiras, champiñones,
crema de leche, alcachofas y perejil

ASPARAGI
Crema de leche, espárragos verdes y
perejil

BOLOGNESE
Mirepoix de verduras, carne y salsa de
tomate

CARBONARA
Tocino, crema de leche y pimienta negra

EMPERADOR
Filete de vacuno, crema de leche, queso
roquefort, perejil y un toque de nueces y
almendras molidas

IMPASTICCIATA
Salsa bolognese y crema de leche

NONNA
Salsa de tomate, crema de leche, albahaca,
queso fundido y orégano

NOGADA
Crema de leche, mix de almendras y 
nueces molidas

4 FORMAGGI
Crema de leche, queso mozzarella, queso
roquefort, queso mantecoso y queso
parmesano

SAN FRANCESCO
Filete de vacuno, salsa de tomate, crema de
leche y albahaca

TIROLESE
Jamón crudo en tiras, champiñones,
queso roquefort, crema de leche y
perejil

GAMBERETTI
Camarones, crema de leche y perejil

CURRY E GAMBERETTI
Crema de leche, camarones y curry

FRUTTI DI MARE
Ostiones, camarones, berberechos, salsa de
tomate, albahaca y perejil

DON CICCIO
Cebollín, ostiones, camarones berberechos,
crema de leche y perejil

MAREMONTI
Ajo, champiñones, camarones,
crema de leche y perejil

AMATRICIANA
Pomodoro, tocino ahumado, cebolla,
pimienta negra y albahaca

BOSCAIOLA
Ajo, callampas de bosque, crema de leche y
perejil

10500


10900



10400



10300



10500


12900




10700


10900



10900



10900




12900



11500




11500


11900


11900



12900



11900



10300



10500

Pizzas

Las Pizzas con retiro en el local tienen un costo adicional de $5.000, ya que corresponden a tamaños familiares.

COLOSSEO
Mozzarella fior di late, filete de vacuno en 
cubo salteado, champiñones, tomate
fresco en cubo, rucola, aceitunas verdes y
salsa de tomate

MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late y 
albahaca fresca

MARE E MONTI
Salsa de tomate, mozzarela fior di late,
champiñones, camarones, ajo y cebolla

MEDITERRANEA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
camarones ecuatorianos, tomate fresco en
cubo y aceitunas negras

NAPOLETANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
jamón cocido, tomate fresco en cubo y
aceitunas negras

SALAME E RUCOLA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
salame típico milano, rucola y aceitunas
verdes

SPIANATA
Masa típica de pizza, aceite de oliva y
romero fresco

TRATTORIA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
espárragos verdes, alcachofas, choricillo de
cocktail y salame típico milano

FOCACCIA ITALIANA
Mozzarella fior di late, aceitunas verdes, aceitunas negras, tomate
cherry, ajo, romero y cebolla

VEGETARIANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late, 
espárragos verdes, cebolla caramelizada,
pimentones, champiñones, alcachofas y
aceitunas negras

RIOJANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
choricillo de cocktail, tomate fresco en
cubo y aceitunas negras

4 STAGIONI
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
jamón cocido, aceitunas negras, 
champiñones y pimentón negro

PAPA FRANCESCO
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
tomate cherry, jamón crudo y rocula

PROSCIUTTO E CARCIOFI
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
corazones de alcachofa y prosciutto crudo
italiano

FORLIVESE
Salsa bolognese, mozzarella fior di late,
filete de vacuno y queso parmesano

QUATTRO FORMAGGI
Crema de leche, queso roquefort, mozzarella
fior di late, queso parmesano, queso mantecoso

GARIBALDI
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
camarones ecuatorianos, berberechos, 
ostiones, ajo y aceitunas negras

PULCINELLA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
alcaparras, anchoas, camarones ecuatorianos,
ajo y aceitunas negras

DEL CONTADINO
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
champiñones, alcachofas, pimentón, filete de
vacuno, aceitunas verdes y cebolla

10900





9300



10900



10300




9900




9900




6500



10700




10800




10900





10100




10700




10900



10300




10700



10500



10900




10700




10900

 

Postres

PANNA COTTA
Postre típico italiano a base de crema de
leche y frambuesa

TIRAMISÚ DE LA CASA
Postre típico italiano a base de galletas de
champagne, café y queso crema

HELADO MIXTO (3 SABORES)

4900



4900



4900

Jugos & Cervezas

JUGOS NATURALES 500ml
BEBIDA EN LATA 330ml
ACQUA PANNA 500ml
SAN PELLEGRINO 500ml
CERVEZAS SIN ALCOHOL
CERVEZAS RUBIAS
CERVEZAS NEGRAS

3500
2500
3000
3000
3500
3500
3500

Cafeteria