Aperitivi
VAINA
APEROL SPRITZ
KIR ROYAL
PISCO SOUR PERUANO
RAMAZOTTI
4900
6000
4500
5200
6000
La pasta fresca
fatta in casa
SPAGHETTI A LA CHITARRA
Pasta hecha en casa de forma cilíndrica y
alargada
GNOCCHI DI PATATE
Pasta artesanal a base de harina y papas
FETTUCCINI
Tallarines a base de huevos de campo y
harina, con forma rectangular plana y
larga
RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA
Pasta artesanal de forma cuadrada
rellena de espinacas, ricotta casera y
parmesano
LASAGNE EMILIANE
Hojas de pasta al huevo y harina,
rellena con salsas bolognese, bechamel,
queso fundido y queso parmesano
gratinadas al horno
BAMBINO
Porción reducida de pasta y salsa a
elección para niños
10500
8500
insalate
ENSALADA DEL MAR
Lechuga hidropónica, aceitunas verdes,
camarones, atún, tomate cherry
ENSALADA DI GIULIO CESARE
Lechuga hidropónica, aceitunas negras,
filete de vacuno salteado, tomate cherry,
parmesano en tiras
10500
10500
Salsas
(incluye pasta a elección)
ALFREDO
Crema de leche y jamón cocido
ANTONELLA
Jamón crudo en tiras, champiñones,
crema de leche, alcachofas y perejil
ASPARAGI
Crema de leche, espárragos verdes y
perejil
BOLOGNESE
Mirepoix de verduras, carne y salsa de
tomate
CARBONARA
Tocino, crema de leche y pimienta negra
EMPERADOR
Filete de vacuno, crema de leche, queso
roquefort, perejil y un toque de nueces y
almendras molidas
IMPASTICCIATA
Salsa bolognese y crema de leche
NONNA
Salsa de tomate, crema de leche, albahaca,
queso fundido y orégano
NOGADA
Crema de leche, mix de almendras y
nueces molidas
4 FORMAGGI
Crema de leche, queso mozzarella, queso
roquefort, queso mantecoso y queso
parmesano
SAN FRANCESCO
Filete de vacuno, salsa de tomate, crema de
leche y albahaca
TIROLESE
Jamón crudo en tiras, champiñones,
queso roquefort, crema de leche y
perejil
GAMBERETTI
Camarones, crema de leche y perejil
CURRY E GAMBERETTI
Crema de leche, camarones y curry
FRUTTI DI MARE
Ostiones, camarones, berberechos, salsa de
tomate, albahaca y perejil
DON CICCIO
Cebollín, ostiones, camarones berberechos,
crema de leche y perejil
MAREMONTI
Ajo, champiñones, camarones,
crema de leche y perejil
AMATRICIANA
Pomodoro, tocino ahumado, cebolla,
pimienta negra y albahaca
BOSCAIOLA
Ajo, callampas de bosque, crema de leche y
perejil
10500
10900
10400
10300
10500
12900
10700
10900
10900
10900
12900
11500
11500
11900
11900
12900
11900
10300
10500
Pizzas
Las Pizzas con retiro en el local tienen un costo adicional de $5.000, ya que corresponden a tamaños familiares.
COLOSSEO
Mozzarella fior di late, filete de vacuno en
cubo salteado, champiñones, tomate
fresco en cubo, rucola, aceitunas verdes y
salsa de tomate
MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late y
albahaca fresca
MARE E MONTI
Salsa de tomate, mozzarela fior di late,
champiñones, camarones, ajo y cebolla
MEDITERRANEA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
camarones ecuatorianos, tomate fresco en
cubo y aceitunas negras
NAPOLETANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
jamón cocido, tomate fresco en cubo y
aceitunas negras
SALAME E RUCOLA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
salame típico milano, rucola y aceitunas
verdes
SPIANATA
Masa típica de pizza, aceite de oliva y
romero fresco
TRATTORIA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
espárragos verdes, alcachofas, choricillo de
cocktail y salame típico milano
FOCACCIA ITALIANA
Mozzarella fior di late, aceitunas verdes, aceitunas negras, tomate
cherry, ajo, romero y cebolla
VEGETARIANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
espárragos verdes, cebolla caramelizada,
pimentones, champiñones, alcachofas y
aceitunas negras
RIOJANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
choricillo de cocktail, tomate fresco en
cubo y aceitunas negras
4 STAGIONI
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
jamón cocido, aceitunas negras,
champiñones y pimentón negro
PAPA FRANCESCO
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
tomate cherry, jamón crudo y rocula
PROSCIUTTO E CARCIOFI
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
corazones de alcachofa y prosciutto crudo
italiano
FORLIVESE
Salsa bolognese, mozzarella fior di late,
filete de vacuno y queso parmesano
QUATTRO FORMAGGI
Crema de leche, queso roquefort, mozzarella
fior di late, queso parmesano, queso mantecoso
GARIBALDI
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
camarones ecuatorianos, berberechos,
ostiones, ajo y aceitunas negras
PULCINELLA
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
alcaparras, anchoas, camarones ecuatorianos,
ajo y aceitunas negras
DEL CONTADINO
Salsa de tomate, mozzarella fior di late,
champiñones, alcachofas, pimentón, filete de
vacuno, aceitunas verdes y cebolla
10900
9300
10900
10300
9900
9900
6500
10700
10800
10900
10100
10700
10900
10300
10700
10500
10900
10700
10900
Postres
PANNA COTTA
Postre típico italiano a base de crema de
leche y frambuesa
TIRAMISÚ DE LA CASA
Postre típico italiano a base de galletas de
champagne, café y queso crema
HELADO MIXTO (3 SABORES)
4900
4900
4900
Jugos & Cervezas
JUGOS NATURALES 500ml
BEBIDA EN LATA 330ml
ACQUA PANNA 500ml
SAN PELLEGRINO 500ml
CERVEZAS SIN ALCOHOL
CERVEZAS RUBIAS
CERVEZAS NEGRAS
3500
2500
3000
3000
3500
3500
3500
Cafeteria