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TRATTORIA E PIZZERÍA
Aperitivi
Salsas
(incluye pasta a eleccioón)
AMARETTO
AMARETTO DI SARONNO
ARAUCANO
MENTA
MOJITO SABORES
MOJITO TRADICIONAL
MANGO SOUR
VAINA
APEROL SPRITZ
KIR ROYAL
PISCO SOUR PERUANO
PISCO PERUANO CATEDRAL
RAMAZOTTI
6900
8600
5700
7500
7500
7500
7100
6900
6900
7900
6900
10900
7900
La pasta fresca
fatta in casa
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Pasta hecha en casa de forma cilíndrica y
alargada
GNOCCHI DI PATATE
Pasta artesanal a base de harina y papas
FETTUCCINI
Tallarines a base de huevos de campo y
harina, con forma rectangular plana y
larga
RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA
Pasta artesanal de forma cuadrada
rellena de espinacas, ricotta casera y
parmesano
LASAGNE EMILIANE
Hojas de pasta al huevo y harina,
rellena con salsas bolognese, bechamel,
queso fundido y queso parmesano
gratinadas al horno
BAMBINO
Porción reducida de pasta y salsa a
elección para niños
13700
11600
STROZZAPRETI
Pasta artesanal a base de harina, huevos y espinaca típica del la región italiana
Emilia - Romagna
insalate
ANTI PASTO TRATTORIA
Aceituna verdes, tomate cherry, salame típico italiano, prosciutto, jamón cocido, queso camembert, mozzarella di bufala.
ENSALADA DEL MAR
Lechuga hidropónica, aceitunas verdes,
camarones, atún, tomate cherry
ENSALADA DI GIULIO CESARE
Mix de lechugas, aceitunas negras,
filete de vacuno salteado, tomate cherry,
parmesano en tiras
ANTIPASTO CAPRESE
Mozzarella fresca fior di latte, tomate cherry, albahaca, aceite de oliva y orégano.
13900
13700
13900
12600
ALFREDO
Crema de leche y jamón cocido
ANTONELLA
Jamón crudo en tiras, champiñones,
crema de leche, alcachofas y perejil
ASPARAGI
Crema de leche, espárragos verdes y
perejil
BOLOGNESE
Mirepoix de verduras, carne y salsa de
tomate
CARBONARA
Tocino, crema de leche y pimienta negra
EMPERADOR
Filete de vacuno, crema de leche, queso
roquefort, perejil y un toque de nueces y
almendras molidas
IMPASTICCIATA
Salsa bolognese y crema de leche
NONNA
Salsa de tomate, crema de leche, albahaca,
queso fundido y orégano
NOGADA
Crema de leche, mix de almendras y
nueces molidas
4 FORMAGGI
Crema de leche, queso mozzarella, queso
roquefort, queso mantecoso y queso
parmesano
SAN FRANCESCO
Filete de vacuno, salsa de tomate, crema de
leche y albahaca
TIROLESE
Jamón crudo en tiras, champiñones,
queso roquefort, crema de leche y
perejil
GAMBERETTI
Camarones, crema de leche y perejil
CURRY E GAMBERETTI
Crema de leche, camarones y curry
FRUTTI DI MARE
Ostiones, camarones, berberechos, salsa de
tomate, albahaca y perejil
DON CICCIO
Cebollín, ostiones, camarones berberechos,
crema de leche y perejil
MAREMONTI
Ajo, champiñones, camarones,
crema de leche y perejil
AMATRICIANA
Pomodoro, tocino ahumado, cebolla,
pimienta negra y albahaca
BOSCAIOLA
Ajo, callampas de bosque, crema de leche y
perejil
CLEOPATRA (A PEDIDO DE NUESTROS CLIENTES)
Cebollín, aceitunas verdes, cubos de filete de vacuno, choclo, crema de leche y perejil
PUTTANESCA
Salsa de tomate, ajo, ají, alcaparras, anchoas, aceitunas, albahaca y atún.
13900
14700
13700
14700
13700
16500
13700
14500
13700
13800
16500
14700
15800
15800
15800
15500
15800
13900
13700
15800
15900
Pizzas individuales
Postres
PORTOFINO #NUEVA PÍDELA HOY
Crema de leche, mozzarella fior di latte, camarones al curry, espárragos, aceitunas verdes, alcachofas, ajo, cebolla, jengibre y alcaparras
DELLA GIULIANA #NUEVA PÍDELA HOY
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, aceitunas negras, salame picante, choricillos cocktail, choclo, filete y cebolla roja
COLOSSEO
Mozzarella fior di latte, filete vacuno en cubo salteado, champiñones, tomate fresco en cubo, rucola, aceitunas verdes y salsa de tomate
MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y
albahaca fresca
MARE E MONTI
Salsa de tomate, mozzarela fior di latte,
champiñones, camarones, ajo y cebolla
MEDITERRANEA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
camarones ecuatorianos, tomate fresco en
cubo y aceitunas negras
NAPOLETANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
jamón cocido, tomate fresco en cubo y
aceitunas negras
SALAME E RUCOLA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
salame típico milano, rucola y aceitunas
verdes
SPIANATA
Masa típica de pizza, aceite de oliva y
romero fresco
TRATTORIA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
espárragos verdes, alcachofas, choricillo de
cocktail y salame típico milano
FOCACCIA ITALIANA
Mozzarella fior di late, aceitunas verdes, aceitunas negras, tomate cherry, ajo, romero y cebolla
VEGANA#
Salsa de tomate, Champiñones, espárragos, palmitos, aceitunas negras, aceitunas verdes, alcachofas, pimentón y cebolla
RIOJANA
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
choricillo de cocktail, tomate fresco en
cubo y aceitunas negras
4 STAGIONI
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
jamón cocido, aceitunas negras,
champiñones y pimentón negro
PAPA FRANCESCO
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
tomate cherry, jamón crudo y rocula
PROSCIUTTO E CARCIOFI
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
corazones de alcachofa y prosciutto crudo italiano
FORLIVESE
Salsa bolognese, mozzarella fior di latte,
filete de vacuno y queso parmesano
QUATTRO FORMAGGI
Crema de leche, queso roquefort, mozzarella
fior di latte, queso parmesano, queso mantecoso
GARIBALDI
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
camarones ecuatorianos, berberechos,
ostiones, ajo y aceitunas negras
DEL VATICANO
Queso mozzarella fior di latte, alcachofas, stracciatella, tocino y pimienta negra.
DEL CONTADINO
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte,
champiñones, alcachofas, pimentón, filete de
vacuno, aceitunas verdes y cebolla
GENOVESE
Salsa al pesto, mozzarella fior di latte, champiñones, alcachofas, speck en tiras,
nueces, queso parmesano, mozzarella di bufala y aceitunas verdes
17000
17000
16500
13500
15900
15900
14500
13800
9500
14800
13800
13800
13800
14900
15900
13800
16500
13800
17000
14900
15900
15900
PANNA COTTA
Postre típico italiano a base de crema de
leche y salsa de frambuesa
TIRAMISÚ DE LA CASA
Postre típico italiano a base de galletas de
champagne remojadas en amaretto y café, con queso mascarpone hecho en casa y una capa de cacao
MOUSSE AL CIOCCOLATO
Mousse de chocolate hecho en casa
HELADO MIXTO (3 SABORES)
TORTA DE MERENGUE
FRAMBUESA/LÚCUMA
6700
6700
6700
6700
6700
6700
Jugos & Cervezas
LIMONADA
LIMONADA MENTA JENGIBRE
JUGOS NATURALES
BEBIDAS 330ml
ACQUA PANNA 500ml
SAN PELLEGRINO 500ml
CERVEZAS SIN ALCOHOL
CERVEZAS RUBIAS
CERVEZAS NEGRAS
CERVEZA KUTSMANN GRAN TOROBAYO
BIRRA MENABREA ITALIANA
CERVEZA CALAFATE AUSTRAL
3900
3900
3900
3100
3900
3900
4200
4200
4200
7900
5500
4200
Cafeteria
AGUA DE HIERBAS
TÉ O INFUSIÓN
CAFÉ CORTADO
CAFÉ ESPRESSO O RISTRETTO
CAPPUCCHINO
3400
3400
4800
3200
3900
© Derechos de autor
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